در راستای صیانت از میراث ناملموس، رونق اقتصاد روستایی و توسعه کشت نیشکر (سیاه‌شکر) در روستاهای گیلان، سومین جشنواره استانی نیشکر به میزبانی شهرستان صومعه‌سرا برگزار می‌شود؛ رویدادی فرهنگی ـ اقتصادی که نقش مهمی در معرفی و احیای این محصول بومی ایفا می‌کند.

به گزارش روابط عمومی اتحادیه سراسری شرکت‌های تعاونی دهیاری‌های کشور، رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان صومعه‌سرا از برگزاری سومین جشنواره استانی نیشکر (سیاه‌شکر) در این شهرستان خبر داد.

علیرضا مهرگان گفت: سومین جشنواره استانی نیشکر روز جمعه ۵ دی‌ماه، از ساعت ۱۵ تا ۲۰ در سالن ورزشی شهید رضایی روستای کلسر شهرستان صومعه‌سرا برگزار خواهد شد.

وی افزود: این جشنواره با مشارکت فرمانداری صومعه‌سرا، بخشداری مرکزی، اداره میراث فرهنگی، دهیاری و شورای اسلامی روستای کلسر، دهیاری‌های بخش مرکزی، اداره صنعت، معدن و تجارت، اداره ورزش و جوانان و جهاد کشاورزی برگزار می‌شود.

مهرگان با اشاره به برنامه‌های متنوع فرهنگی این جشنواره اضافه کرد: برپایی نمایشگاه صنایع‌دستی، عرضه مستقیم نیشکر و محصولات مرتبط، و معرفی شیوه‌های سنتی تولید و فرآوری نیشکر از جمله برنامه‌های پیش‌بینی‌شده در این رویداد است.

رئیس میراث فرهنگی صومعه‌سرا با بیان اینکه شیوه عمل‌آوری نیشکر به عنوان یکی از محصولات استراتژیک این شهرستان به ثبت ملی رسیده است، گفت: برگزاری این جشنواره نقش مهمی در معرفی هرچه بیشتر نیشکر و افزایش انگیزه و رغبت روستاییان برای فعالیت در این حوزه داشته است.

وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۱۲ روستا در شهرستان صومعه‌سرا به کشت نیشکر اشتغال دارند و کارگاه‌های معتبر و برندهای شناخته‌شده‌ای نیز در زمینه فرآوری این محصول فعالیت می‌کنند که روستاهای «کلسر» و «قاضده» در این حوزه پیشرو و سرآمد هستند.

مهرگان تأکید کرد: جشنواره استانی نیشکر علاوه بر حفظ میراث فرهنگی و کشاورزی منطقه، می‌تواند بستری مناسب برای توسعه اشتغال، تقویت اقتصاد محلی و معرفی ظرفیت‌های گردشگری روستایی گیلان فراهم کند.